Gobierno “Huila Crece” sigue fortaleciendo el sector panelero
Gracias a la inversión de recursos por encima de los 1.600 millones, se viene dotando de equipos y utensilios a paneleros de 14 núcleos productivos de 7 municipios con vocación panelera, lo que les permitirá mejorar los procesos productivos y ser más competitivos.
Neiva, 12 de noviembre de 2023. Paneleros de los municipios de Isnos, Oporapa y San Agustín, acogieron al equipo técnico de la Gobernación del Huila, que llegó con una importante dotación de equipos y utensilillos destinados a mejorar los procesos de producción y manipulación de panela de acuerdo a las exigencias de los nuevos mercados, y en sintonía con las normas sanitarias.
Estas entregas están enmarcadas dentro del proyecto denominado “Fortalecimiento al proceso de transformación de caña de azúcar para panela mediante la dotación de activos productivos a productores del departamento del Huila”, financiado con recursos del Sistema General de Regalías por más de $1.600 millones, que sin duda busca hacer más competitivos a los productores de panela de 14 núcleos, ubicados en los municipios de Isnos, San Agustín, Oporapa, Santa María, Gigante, Neiva y Palermo.
Entre los equipos y utensilios entregados a estas asociaciones de productores de panela se encuentran, molinos o trapiches de alto desempeño, motores tipo Lister, bateas o tachas, tanques prelimpiadores, calderas pirotubulares, fondos, pailas meloteras, parrillas, sistemas de conducción de jugos, pasafuegos, filtros cachaceros, sistemas de batido, mesones para enfriamiento, zarandas para pulverizado, tanque lava gaveras, pistolas para termosellado, estibas, básculas, entre otros elementos.
Cabe resaltar que todos los implementos utilizados en la transformación de los jugos de la caña en panela, están elaborados en acero inoxidable, para producir un endulzante de alta calidad que cumple con las exigencias sanitarias, lo que le permite ingresar a mercados más exigentes.
Sumado a ello, los cerca de 200 productores beneficiados con esta estrategia, han sido apoyados con la realización de talleres en ‘buenas prácticas de manufactura y ejercicios de transferencia de conocimiento aplicado en las unidades productivas en la implementación de (bpm) e incorporación de buenas prácticas agrícolas (bpa) para la producción de panela’.
Para Luis Carlos Becerra Ordóñez, Secretario Técnico de la Cadena Caña-Panela, esta nueva inversión de recursos, demuestra el compromiso del gobierno ‘Huila Crece’ que orienta el ingeniero Luis Enrique Dussán López, con el sector panelero, que durante la actual vigencia ha logrado direccionar inversiones por más de $6.000 millones, para fortalecer las capacidades productivas, avanzar en el cumplimiento de normas sanitarias, y mejorar los procesos de comercialización.
La próxima entrega de equipos e implementos para paneleros de los municipios de Santa María, Gigante, Neiva y Palermo, está programada para el próximo jueves 16 de noviembre en la capital huilense.
Cabe resaltar que en estas localidades se viene haciendo un ejercicio muy positivo en torno a la dotación hecha por la Gobernación del Huila, no solo en mejorar los procesos productivos, sino también de asociatividad, capacitación en procesos de comercialización, y elaboración de subproductos de la panela, de la mano de aliados estratégicos como el SENA.
El propósito de este tipo de estrategias lideradas por la Gobernación del Huila, es hacer este renglón productivo más fuerte y competitivo, para que los paneleros no dependan exclusivamente de los intermediarios para comercializar su producto, sino que puedan apuntarle a otros nichos de mercado, logrando mejores precios que impulsen su rentabilidad, y contribuyan a mejorar sus condiciones de vida y las de sus familias.
Fecha de publicación 12/11/2023
Última modificación 13/11/2023