Paneleros del sur del Huila participaron de intercambio de experiencias en Boyacá y Santander
La gira liderada por la Gobernación del Huila de la que participaron paneleros de los municipios de Isnos, Pitalito, Saladoblanco, y San Agustín, permitió conocer los avances en establecimientos tipo Cimpa, nuevas variedades de caña y su manejo agronómico, así como transformación, industrialización y comercialización de la panela.
Neiva, 19 de septiembre de 2023. La formación de capital humano es uno de los ejes más importantes del gobierno “Huila Crece”, que para el caso del subsector panelero es primordial para mejorar las condiciones productivas y de comercialización, que conduzcan a hacer de este un renglón más competitivo y sostenible.
Aunado a este propósito, también se vienen invirtiendo millonarios recursos destinados a mejorar la infraestructura productiva, con sistemas mucho más eficientes, que ayudan a agilizar las tareas, y reducen los costos de producción, así como su impacto al medio ambiente.
Con esa intención se viene ejecutando el proyecto denominado “Fortalecimiento Tecnológico para la reconversión de sistemas paneleros del sur del Huila”, financiado con recursos por más de $3.700 millones, que tiene como objetivo principal mejorar la productividad de los establecimientos paneleros en el sur del departamento.
La gira de intercambio de experiencias
En el marco de este proyecto, se desarrolló una gira de intercambio de experiencias con 39 cañicultores de los municipios de Isnos, Pitalito, Saladoblanco, y San Agustín, que permitió afianzar sus conocimientos en sistemas de multiplicación de plántulas de caña, nuevas variedades y su manejo agronómico, establecimientos de extracción y transformación de los jugos de la caña tipo Cimpa, así como industrialización y comercialización de la panela.
Este periplo desarrollado por la Secretaría de Agricultura y Minería del Huila, llevó a los paneleros del sur del departamento a la Sede Cimpa y el Centro de Investigación Tibaitatá de Agrosavia, en el municipio de Barbosa, Santander, donde conocieron de primera mano los avances en el desarrollo de nuevas variedades de caña con las que se puede logran mayores volúmenes y rendimientos por hectárea, así como los establecimientos bajo el modelo Cimpa que aportan una mayor eficiencia en la extracción de jugos de la caña mediante molinos de alto rendimiento, y hornillas ecoeficientes que utilizan en su mayoría el propio bagazo que se produce en la molienda, reduciendo enormemente las pérdidas y mejorando la rentabilidad.
Así mismo, la delegación de paneleros del Huila visitó las instalaciones del ingenio Doña Panela, en el municipio de Chitaraque, Boyacá, empresa que viene logrando importantes avances en la industrialización y comercialización de la panela, como bebidas aromáticas con infusiones de hierbas endulzadas con panela, panela pulverizada, cubos de panela listos para preparar bebidas con sabor a frutas y especias, y su nuevo producto Café & Panela, que une dos productos insignias del país en una misma presentación para disfrutarlos en una sola bebida.
Gobierno “Huila Crece” le apuesta a la reconversión panelera
De acuerdo a Luis Carlos Becerra Ordóñez, secretario técnico de la cadena caña-panela, los cañicultores que participaron de este intercambio de experiencias pertenecen a los núcleos productivos cobijados con el proyecto de reconversión panelera, al que le viene apostando el gobierno departamental.
“Se logró hacer el intercambio de experiencias con alrededor de 39 productores de los 6 núcleos productivos que hacen parte de un proyecto de reconversión tecnológica financiado con recursos del Sistema General de Regalías, al que se le viene dando continuidad de vigencias anteriores, y al que el gobierno “Huila Crece” le apostó decididamente, lo que ha permitido entregar a la fecha la quinta planta de producción con tecnología tipo Cimpa”, indicó.
El profesional de la Secretaría de Agricultura y Minería, además dio a conocer las ventajas de este tipo de establecimientos, frente a los tradicionales.
“Este proyecto comprende la instalación de equipos de lata extracción, teniendo en cuenta que el modelo Cimpa mejorado para el departamento del Huila, está ayudando a la reducción de aproximadamente el 46% de los gases de efecto invernadero. Esta tecnología que ya se había implementado en el departamento ocupa un papel trascendental para mejorar la producción, disminuir la carga contaminante a la atmosfera, y mejorar la rentabilidad de los cañicultores”, concluyó Luis Carlos Becerra Ordóñez.
Este ambicioso proyecto de reconversión tecnológica en sistemas productivos de panela, beneficia a más de 700 cañicultores de las veredas Morelia y Palmar, del municipio de Saladoblanco; Arauca, del municipio de San Agustín; Manuelita y Bombo, de Pitalito; y las Veredas Capillas, Porvenir y Ciánaga Chiquita, del municipio de Isnos.
Fecha de publicación 19/09/2023
Última modificación 23/09/2023