Secretaria de Educación del Huila realizará rueda de prensa sobre el PAE
La Secretaría de Educación continúa aclarando los sucesos que se han venido presentando esta semana sobre alimentos en mal estado que llegaron a las instituciones educativas en el marco de la prestación del servicio de alimentación escolar, los que ya fueron reemplazados.
Neiva, 3 de febrero de 2022. Este viernes a las 10:30 de la mañana, habrá rueda de prensa en la Secretaría de Educación Departamental con visita de la Unidad de Atención Especial para Alimentación Escolar.
“Continuamos dando información como nos comprometimos con la comunidad huilense, especialmente con los 35 municipios del Departamento donde tenemos presencia institucional como Secretaría de Educación, y por supuesto a los Municipios de Villavieja, Iquira y La Plata, que fue donde se presentaron algunos inconvenientes por el traslado de las legumbres, especialmente productos perecederos”, fueron las recientes declaraciones que dio la Secretaria de Educación del Departamento.
Añadió que avanzan las mesas técnicas donde se examina la buena marcha del PAE donde se analizan varios aspectos, especialmente las de los procesos de almacenamiento, transporte y disposición final de los productos, así como el menaje y la preparación de los alimentos de los menores en los restaurantes escolares.
“Acabamos de levantarnos de otra mesa técnica, con las nutricionistas, las ingenieras de alimentos, con el supervisor y coordinador del PAE, donde seguimos trabajando para superar todas las dificultades, no solamente de infraestructura, sino también de menaje en temas de las manipuladoras de alimentos, de docentes, y en todo lo que haya podido faltarnos para ir al 100% con el Programa de Alimentación Escolar, el cual, alcanza un 95% de cobertura en el momento”, aseguró Oliveros.
Los alimentos en mal estado nunca se prepararon y fueron retirados
La Secretaria de Educación señaló que seguirá trabajando para definir pronto un informe general y sacar las sanciones o medidas respectivas a que den lugar, de acuerdo a los manuales y a la resolución que blinda a este programa PAE, “especialmente porque si hubo pérdida de la cadena de frío, esa responsabilidad atañe a los operadores para garantizar la buena calidad de los productos”, especificó la servidora pública.
“Insistirle a nuestros papitos y mamitas, que esos alimentos identificados en mal estado, nunca fueron objeto de cocción o preparación con destino a la ingesta de nuestros niños y niñas, puesto que se separaron y fueron reemplazados a tiempo. Es decir, nuestros estudiantes beneficiarios del programa, nunca consumieron esos alimentos que han circulado en algunos medios y que estaban en descomposición”, expresó finalmente Milena Oliveros.
Rueda de Prensa viernes 4 de febrero
Este viernes 4 de febrero a las 10:30 a. m. , en el cuarto piso de la Gobernación del Huila, en las instalaciones de la Secretaría de Educación Departamental, (en Neiva), se llevará a cabo una rueda de prensa con la jefe de esa cartera, el supervisor, el director del Programa de Alimentación Escolar, así como funcionarios de la UAPA, Unidad Administrativa Especial para la Alimentación Escolar, entidad adscrita al Ministerio de Educación Nacional que visitarán el Huila para examinar cómo marcha el PAE en el Departamento.
Fecha de publicación 04/02/2022
Última modificación 05/02/2022